山形県庄内地方に伝わる細打ちのうどん「麦切り」は、細めの手打ちうどんです。
国産小麦を原料に十分な熟成をかけ、爽やかなのどごしとコシの強さが魅力の乾麺に仕上げ
ています。
この麦切りも根強い人気を誇る庄司屋の顔の一つ。
そばだけでなく、この麦切りにも庄司屋の職人のこだわりを貫いています。
茹で時間は約4分前後。お好みに合わせて調製ください。
| 原材料名 | 生そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、澱粉
生そばつゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、酒、鰹節、みりん、砂糖 |
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| 内容量 | 麦切り：150g×3（3人前）
生そばつゆ：70ml×3（3人前） |
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| 賞味期限 | 生そば・生そばつゆ：冷凍保存の場合出荷日より60日間
※解凍後の消費期限は、冷蔵保存で生そば24時間、そばつゆ5日。 |
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| 配送方法 | 冷凍 |
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